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Ronda ya forma parte de la ruta de vinos de España
Fecha: 15-11-2013 - 23h00   Modif.: 15-11-2013 - 20h44






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Publicado por: DISCOVERMARBELLA

El interés por recuperar y mostrar la cultura del vino existente en todo el territorio español se hizo patente hace años con la creación del club de producto Rutas del Vino de España. Esta marca se rige por un Manual de Producto que establece unos exigentes y altos estándares de calidad, lo que garantiza la satisfacción del cliente y el desarrollo y avance de todos los agentes que integran cada una de las Rutas del Vino (bodegas, alojamientos, restaurantes, museos, servicios, etc.).

La Asociación Española de Ciudades del Vino (Acevin) ha ratificado la inclusión en el club de una nueva ruta que cumple con todos los requisitos de calidad aludidos. Se trata de la Ruta de los Vinos y Bodegas de la Serranía de Ronda (Málaga). Con ella, el club de producto Rutas del Vino de España pasa a contar con 21 rutas.

La nueva ruta abarca el área vitivinícola de Ronda, que se integra en la D.O. Vinos de Málaga, Sierras de Málaga y Pasas de Málaga, y se localiza en la zona más noroccidental de la provincia malagueña. Se trata de una planicie intramontañosa con una extensión de unos 300 km2, situada a una altitud media de entre 700 y 800 metros sobre el nivel del mar, y cuyo punto más alto se ubica en el cerro Testigo de las Mesas (Ronda la Vieja) con 1.004 metros de altura sobre el nivel del mar.

La Serranía de Ronda como tierra de vides y vinos está referenciada desde los tiempos la ciudad ibero-romana de Acinipio (siglo I a.C), aunque la referencia más clara sobre la importancia de la vid en este territorio es la que proporciona el Libro de los Repartimientos de los Reyes Católicos (Siglo XV) o las Ordenanzas Municipales de la Ciudad (año 1568). La filoxera, a finales del siglo XIX, hizo desaparecer muchos de sus viñedos pero recientemente, desde hace varias décadas, la cultura del vino ha vuelto a estar muy presente con nuevas iniciativas empresariales.




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